Рэд Эль / Red Ale Viking Malt

140.0 

Производитель Viking Malt

Страна: Финляндия
Доля в засыпи % до 20
Влажность % макс. 4
Экстрактивность % дм мин. 77
Цвет EBC 60 — 80

Применение в стилях: Бок, Коричневый Эль, Портер, Стаут, Специальное пиво, Ирландский Эль, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Янтарный Эль, Красный Эль

 

Белок % дм 9.0 — 11.7

Нет в наличии

Артикул: 61 Категория: Метки: ,

Описание

Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус — с нотками патоки и орехов. Амилолитической активностью — низкая.Поэтому дозировка рекомендуется обычно не более 20%

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Рэд Эль / Red Ale Viking Malt”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *